La Food and Drug Administration (FDA), autorité fédérale chargée de la sécurité sanitaire des aliments et de médicaments, a publié une règle finale (Federal Register, 91 FR 65040). Elle modifie les standards d’identité pour permettre l’emploi de substituts de sel afin de réduire la teneur en sodium des aliments standardisés. La règle entre en vigueur le 14 décembre 2026.
[...]
Contenu réservé aux abonnés
L'accès au contenu complet de cet article est réservé aux abonnés uniquement.
Cliquez ici pour vous abonner