Santé Canada, le ministère fédéral chargé de la santé publique et de la réglementation des aliments, propose d’abaisser les teneurs maximales en vitamine B6 et en sélénium autorisées dans les aliments supplémentés. Il propose aussi de renforcer les mises en garde sur l’étiquette.
Ces propositions font suite à la mise à jour par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) de ses apports maximaux tolérables (AMT) pour ces deux nutriments. Ces nouveaux AMT sont nettement inférieurs aux valeurs de 1998 et de 2000 qui servaient de base à la réglementation canadienne. Pour la vitamine B6, Santé Canada s’appuie également sur son évaluation du lien possible entre cette vitamine et la neuropathie périphérique.
Pour la vitamine B6, la teneur maximale passerait à 10 mg par portion pour tous les aliments supplémentés. Elle est aujourd’hui de 38 mg, et de 11 mg dans les boissons énergisantes contenant de la caféine (BEC). Au-delà de 2 mg par portion, des mises en garde seraient exigées sur l’étiquette. Ce seuil est de 7 mg actuellement pour les aliments autres que les BEC, et il n’en existe aucun pour les BEC. Les mises en garde porteraient notamment sur le nombre maximal de portions par jour et sur l’absence de consommation avec d’autres produits supplémentés.
Pour le sélénium, la teneur maximale passerait de 69 µg à 21 µg par portion dans les aliments autres que les BEC, et de 35 µg à 6 µg dans les BEC. Pour les aliments autres que les BEC, la mention « Déconseillé aux individus de moins de 14 ans » serait exigée pour tous les produits contenant du sélénium, et des mises en garde supplémentaires (pas de consommation le même jour que d’autres produits supplémentés, nombre maximal de portions par jour) au-delà de 4 µg par portion.
Ces modifications entreraient en vigueur dès leur publication, mais l’industrie disposerait jusqu’au 1er janvier 2030 pour adapter l’étiquetage et, si nécessaire, reformuler les produits.
La consultation est ouverte jusqu’au 20 janvier 2027.
Pour plus d’informations :
Proposition visant à modifier la Liste des ingrédients supplémentaires autorisés (sélénium)
Proposition visant à modifier la Liste des ingrédients supplémentaires autorisés (vitamine B6)