Le ministère coréen de la Sécurité des aliments et des médicaments (MFDS) est l'autorité chargée d'encadrer les aliments fonctionnels de santé et de garantir leur conformité aux exigences de sécurité et d'efficacité. Le 21 août 2026, le MFDS a publié le plan de réévaluation périodique 2027 portant sur 10 ingrédients fonctionnels reconnus, dont un ingrédient notifié et neuf ingrédients à reconnaissance individuelle.
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