L'Agence nationale de surveillance sanitaire brésilienne (Anvisa), autorité compétente en matière de réglementation sanitaire et alimentaire au Brésil, a lancé le 13 juillet 2026 une consultation publique portant sur un projet de modification de la résolution RDC n° 727 de 2022 relative à l'étiquetage général des denrées alimentaires. Le texte, ouvert aux commentaires pendant 90 jours, concerne les produits alimentaires préemballés.
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Le projet introduit une obligation de déclaration quantitative des ingrédients (DQI) lorsqu'un ingrédient est mis en avant sur l'emballage par des mentions, images ou éléments graphiques. Cette déclaration, exprimée en pourcentage selon des règles de calcul et de présentation précises, ne s'appliquerait pas aux épices, herbes aromatiques et condiments utilisés en faible quantité.
Le texte encadre également le recours aux outils numériques (sites internet, applications) pour communiquer des informations alimentaires, en exigeant un accès gratuit, sans collecte de données personnelles, et disponible pendant toute la durée de conservation du produit ; les informations obligatoires ne pourraient toutefois pas être fournies exclusivement par voie numérique.
Le projet prévoit par ailleurs une nouvelle obligation d'étiquetage pour les aliments traités par irradiation, avec une mention spécifique sur la face principale de l'emballage et, le cas échéant, dans la liste des ingrédients.
En cas d'adoption, le texte entrerait en vigueur dès sa publication, avec des périodes de transition variables selon les opérateurs : 36 mois pour la majorité des entreprises, 12 mois pour les produits destinés à la transformation industrielle ou à la restauration, et jusqu'à 48 mois pour les petits producteurs et…
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