La Food and Drug Administration (FDA), agence fédérale américaine chargée de la sécurité sanitaire des aliments et des médicaments, a publié le 11 février 2026 une demande d’informations relative au « butylated hydroxyanisole » (BHA). Cette initiative marque le lancement d’une évaluation complète de la sécurité de cette substance dans les aliments et les matériaux au contact des denrées alimentaires aux États-Unis.
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Le BHA est un antioxydant de synthèse utilisé pour prévenir l’oxydation des graisses et prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires. Il est actuellement autorisé selon plusieurs cadres réglementaires : en tant que substance GRAS sous conditions d’emploi (21 CFR 182.3169), comme additif alimentaire direct (21 CFR 172.110) et comme additif direct secondaire ou indirect en application des 21 CFR Parties 173 et 175. Le National Toxicology Program (NTP) l’a classé comme raisonnablement susceptible d’être cancérogène pour l’être humain sur la base d’études animales.
La FDA sollicite, dans un délai de 60 jours, des informations relatives aux catégories d’aliments concernées, aux niveaux d’utilisation, à l’exposition alimentaire, aux usages dans les matériaux au contact des aliments et aux données de migration. Elle demande également des données de biosurveillance, des informations sur les volumes commercialisés, les parts de marché, les sources additionnelles d’exposition ainsi que toute donnée de sécurité pertinente, y compris non publiée.
Pour plus d'informations :
FDA Launches Assessment of BHA, a Common Food Chemical Preservative
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